在栽培作物的过程中，很多菜农都碰到过蔬菜果实畸形的现象。

 

畸形，卖很不好看
，而且有的还会变味
，大大地降低了蔬菜的经济、食用价值
，对菜农的影响非常大。

 

一般畸形果会有哪些表现呢？

 

不同蔬菜上畸形的症状表现是不一样的。

 

例如：

 

 西红柿上的畸形果常表现为：

 

纵沟果▼

 

指突果▼

 

菊形果▼

 

 

  黄瓜上的畸形果常表现为：

 

尖嘴瓜▼

 

细腰瓜▼

 

 

  茄子上常出现
： 

 

僵茄

、石茄▼

 

 

  甜椒上常出现：

 

柿饼果▼

 

等等。

 

 

那什么原因

会导致蔬菜作物果实畸形呢
？

 

大体来说，主要是在果实形成前（花芽分化期）或果实形成中受到了各种因素的影响，其中温度、水分、营养、点花药等是影响较大的几类因素，另外药剂使用不当
、虫害或机械损伤等也会造成花果畸形。

 

所以在预防花果畸形之前要先分析出造成其畸形的原因，才能更好的做好预防
。

 

1.品种因素

 

某些作物畸形果的发生与品种有一定的关系。

 

如番茄
，一般认为大型果品种的畸形果较多，中小型果品种的畸形果较少。

 

番茄裂果与品种和水分条件有关▲

 

在选择时要选择抗裂、枝叶繁茂、果皮较厚且较韧的品种。

 

 

2.花芽分化不良

 

主要是由于在花芽分化期遇到了不适宜的温度、供水不足
、连续阴雨光照不足等环境因素，导致花芽分化障碍，在花芽形成以后就处于畸形状态
，结出的果实也就是畸形的。

 

或者是在授粉受精过程中遭遇以上不良因素，使得授粉受精不良
，最后形成不正常的花或果实。

 

如黄瓜曲形瓜▼

 

3.根系受伤或者发育不良

 

 如瓜类作物
：

植株根系发育不良时

，养分吸收受到抑制，植株抗性下降，叶片生长不良，光合产物以及所吸收的营养不能很好的输送到瓜条中去
，容易造成瓜条畸形并且空心。

 

 

4.肥料使用不合理

 

（1）缺乏钙硼肥料

只要是结果类蔬菜，在结果盛期都需要大量的钙肥
，所以如果瓜类蔬菜钙硼肥缺乏，也会造成瓜条空心，口感发苦，黄瓜上会出现细腰瓜。

 

（2）氮肥施用过多

番茄中出现的多心室巨形畸形果，一般是由于栽培过程中，氮肥施用过多，导致花芽过度分化
，心室数目增多而造成的。

 

 

 

5.开花结实量多，养分分配不均

 

开花结果较多，后期果实长大过程中
，养分分配不均
，会造成果实大小不一，产生畸形果。

 

 

 

6.温度

、光照条件不适宜

 

尤其是夏季，温度较高

，若遇连阴天，一些在遮阳网下进入开花坐果期的作物

，会由于长时间的缺乏光照

，出现花果焦化
，果实畸形的情况。

 

冬季温度较低，若作物连续受低温障碍
，也会出现畸形果。　

 

 

7.植物生长调节剂使用不当

 

为达到保花保果的效果
，番茄生产过程中过多使用2,4-D或防落素等植物生长调节剂，但是使用过程中药剂使用浓度过大
、蘸花时间选取不当、温度不合适
、重复蘸花等因素，均容易形成畸形果。

 

番茄2，4-D药害畸形果 ▲

 

 

8.病虫害原因

 

导致畸形花果的主要就是病毒病。

 

番茄、西葫芦、黄瓜、苦瓜等蔬菜受病毒病影响较为严重
，常造成大量畸形花果的出现。

 

如花叶病毒、条斑病毒、绿斑驳病毒等，不仅会严重影响番茄、黄瓜的开花坐果
，已长大的果实也会变成花脸果、青皮果及生瘤，果面凹凸，丧失商品价值。

 

 

预防措施

 

1.做好苗期管理，确保花芽分化正常

（1）保证适宜的育苗条件

在育苗期间，控制适宜的育苗条件是防止畸形果的关键

。

 

一是培育适龄壮苗
。

 

二是幼苗出土后要控制好温度和肥料使用，生产中避免作物在超出耐受低温以下进行低温炼苗和多氮肥育苗
。

 

（2）幼苗管理

根据不同作物对温度的要求
，控制田间温度，防止长时间遭遇低温或高温影响。

 

控制氮肥的使用
，防止营养生长过旺，同时要注意补充硼、钙等中微量元素
，施用小小根有机水溶肥料，养护根系，培育健壮植株。

 

适当浇水，避免土壤中水分发生剧烈变化。

 

 

2.养好根系

根是吸收矿质营养的主要器官
，根系吸收能力的强弱也决定了养分供应能力的高低。

 

在开花坐果之前，强壮的根系可满足植株营养生长和生殖生长所需要的矿质元素，一旦根系的吸收能力渐弱，营养供应出现问题，那么势必会影响到地上部分的生长

，也会对立即转入生殖生长的植株造成严重的影响。

 

 

3.及时做好疏花疏果

例如番茄
，正常花蕾萼片数为5~7枚，萼片在9枚以上者为畸形花，应及时摘除。

 

每穗结合蘸花疏掉每一穗中第一朵最早开放的花
，它往往被称为“鬼花”
，易形成畸形果，待每穗果坐齐后
，再及时疏掉因蘸花而形成的残花和畸形果
。

 

 

4.合理使用植物生长调节剂（以番茄为例）

正确合理使用生长调节剂蘸花

，能够有效降低番茄畸形果的发生

。

 

（1）选用适合的浓度。

要根据植株的长势，蘸花时的温度
，合理配比。一般情况下，温度高时浓度低，温度低时浓度适当高
；植株长势旺时，浓度适当高，植株长势弱时，浓度适当低。

 

（2）要选择合适的时期和时段
。

一般选择是一穗花第二朵和第三朵花花瓣完全开放
，并且伸长到喇叭口时
，点花为宜，点花过早易形成僵果，点花过晚会造成畸形果或裂果。

 

最好选择在晴天上午，叶片上没有水滴时开始点花

。

 

注意点花不能重复

，重复后会造成药液浓度过高，容易产生畸形果，可在配置的药液中加入少量的红色颜料或墨汁做为标记。

 

 

5.预防病虫害

尤其是要预防病毒病的发生，同时要注意防治一些会传播病毒的害虫如粉虱、蓟马、螨虫等
。

 

粉虱，可喷施噻虫嗪加烯啶虫胺；

螨虫，可喷施螺螨酯加螺虫乙酯；

蓟马
，可喷施多杀霉素加虫螨腈等。